大雪，来碗暖暖的羊脖子汤

作者： 太阳子子

朋友介绍了宁夏卖家果姐，正值大雪节气，收到来自宁夏的上好羊肉，回家马上开炖，汤汁清亮，肉质丰腴鲜嫩，喝了通体暖暖的，简简单单的美味。

用料

• 羊脖子 一个约1600g
• 葱 两段
• 姜 一块
• 盐 随意（盛出来自己撒）
• 酱油（蘸料） 随意
• 香菜 随意

大雪，来碗暖暖的羊脖子汤的做法步骤

步骤 1

拆袋清洗，浸泡一小时

步骤 2

冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫，加入葱段和生姜，转小火，一个半小时

步骤 3

盛出，吃肉，喝汤！

菜谱创建时间：2021-12-07 22:05:26