花椒鸡

作者： 优羽烘焙

无辣，清爽不油腻

用料

• 鸡腿 1只
• 洋葱 半个
• 香菜 1棵
• 花椒 适量
• 姜 2片
• 盐 适量
• 味好美青花椒椒盐粉 适量
• 蚝油 3甩
• 味极鲜 1勺

花椒鸡的做法步骤

步骤 1

洋葱切一半撒盐腌一下备用。 香菜切断备用。

步骤 2

鸡腿加姜片 花椒煮开锅大火去浮沫，关火焖5分钟取出，趁热放冰水里快速冷却，这样吃起来鸡肉又滑又嫩又Q弹。

步骤 3

容器里放味好美青花椒椒盐粉 蚝油 味极鲜搅匀，腌过的洋葱冲一下水控水放进去拌匀。 鸡腿擦干多余水份，鸡肉撕成条 撒上香菜段，最后再撒适量味好美青花椒椒盐粉，拌匀。

步骤 4

清清爽爽特下饭。

花椒鸡的小贴士

整个菜谱不太需要多少盐，口味刚刚好。

菜谱创建时间：2021-12-09 16:37:41