蒜香排骨

作者： 丫米妈

自己在家也能做出 脆 酥 香的蒜香排骨

用料

• 排骨 600克
• 料酒 两勺
• 盐 少许
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 蒜末
• 姜末
• 洋葱碎

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

🐷小排剁的越小越好 用面粉反复揉搓洗净，放蒜末 姜末 洋葱碎 蚝油 生抽 盐 料酒 拌匀腌制半小时以上

步骤 2

我腌制了一个来小时

步骤 3

把姜蒜末拔掉，如果不拨掉 怕炸出来发黑

步骤 4

打入鸡蛋 放小酥肉专用粉 一小包是100g

步骤 5

一次一包很方便

步骤 6

抓匀上浆

步骤 7

小火炸至金黄色

步骤 8

变色后 捞出即可

步骤 9

来一口

步骤 10

吃之前回下油锅 更酥脆

蒜香排骨的小贴士

拨出来的姜蒜末可以干扁一下 撒排骨上

菜谱创建时间：2021-12-10 17:03:06