蟹肉荠菜青菜大馄饨

作者： 常苏珊

家人喜欢吃蟹肉大馄饨。工序比较多，所以分多次准备。多下来的菜馅分小袋冷冻，馄饨皮也可以冷冻保存。要吃的时候隔天解冻再包。

用料

• 猪肉馅 800克
• 大闸蟹肉 2个
• 荠菜青菜碎 800克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 稻米油 40克
• 馄饨皮 90张

蟹肉荠菜青菜大馄饨的做法步骤

步骤 1

荠菜青菜冷藏解冻后先放油鸡蛋拌匀，再放盐拌匀。

步骤 2

2只大闸蟹拆肉比较花时间。所以冷冻保存，差点忘了。

步骤 3

加入肉馅一起往一个方向，戴一次性手套，翻拌搅匀。

步骤 4

准备齐全。

步骤 5

一共包了90个馄饨。好吃。

菜谱创建时间：2021-12-11 12:08:39