极简版包浆豆腐

作者： 飘在晴天的台风云

除我之外，家人都很爱吃豆腐，听说包浆豆腐最近很火，恰好手边有味好美的青花椒椒盐，就做一道极简版包浆豆腐吧。说是一道，其实用了两种做法，平底锅完胜空气炸锅。真的是极简，除了豆腐就是椒盐，别的都不需要了。

用料

• 清美包浆豆腐 一盒
• 味好美青花椒椒盐 少许
• 味好美辣酱 1勺

极简版包浆豆腐的做法步骤

步骤 1

做法1：空气炸锅版 材料准备好

步骤 2

用厨房用纸吸掉豆腐表面的水分（最后才想起来拍照）

步骤 3

空气炸锅预热，豆腐放入空气炸锅专用油纸，表面刷薄油

步骤 4

180℃烤10分钟，翻面刷油，再烤5分钟

步骤 5

取出来，洒椒盐

步骤 6

装盘，另一侧放少许味好美辣酱，方便爱吃辣的家人调味。

步骤 7

做法2：煎锅版 玉子烧锅中火预热，刷薄油，排入豆腐（因为锅和豆腐都是方形，比较方便），煎至两面金黄。

步骤 8

趁锅里的豆腐不注意，洒一点青花椒椒盐。

步骤 9

出锅摆盘，侧面可以再放一点椒盐，方便调味。

步骤 10

空气炸锅版比较软嫩。

步骤 11

平底锅版外焦里嫩，就连不爱吃豆腐的我也放不下筷子。

菜谱创建时间：2021-12-12 20:23:15