冬天来一份营养鲜美海虹冬瓜番茄汤太下饭了😋

作者： 阿廖沙妈妈

双12活动买了海虹12个，做了冬瓜番茄汤，超级下饭，按我说的步骤做，不会后悔的，鲜美酸香，用料简单。 海虹的营养价值特别高，它是一种高蛋白食材，它蛋白质的含量高达53%，人们食用海虹后能充分的把蛋白质吸收和利用，而且它能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要，也能补充体力。 海虹中还含有脂肪糖类和无机盐以及碳水化合物和多种维生素，除了这些营养外，它还含有微量元素钙磷铁和多种对人体有益的氨基酸，这些营养成分都是人体正常代谢时必需的重要营养物质。

用料

• 海虹 12个
• 金针菇 1把
• 冬瓜 200克
• 葱姜蒜 若干
• 盐 少量
• 番茄 1个
• 蕃茄酱 2勺

冬天来一份营养鲜美海虹冬瓜番茄汤太下饭了😋的做法步骤

步骤 1

海虹买回来放水里放点料酒吐吐沙子，半小时就可以，洗干净外壳，葱姜蒜切片，番茄切丁。

步骤 2

蒸笼里放姜片，上汽让姜味上来，放海虹，蒸7、8分钟，取出。用勺子挖出来，海虹里面的黑色絮状物不能吃，因为这种黑色絮状物属于海虹的胃，并且在海虹的胃里面有大量的细菌以及微生物，并且口感还不好，所以一般都会将其去除。海草去除。

步骤 3

清洗干净，十二个海虹肉也不多，做汤刚好。

步骤 4

锅里烧油，放葱姜蒜片，能吃辣子放点红辣椒，炒出香味

步骤 5

放番茄块，两勺番茄酱，搅拌均匀，出香味

步骤 6

倒水，水开放金针菇，海虹

步骤 7

放冬瓜块，炖煮至冬瓜软熟，放少量盐，其他调料都不用放，原汁原味

步骤 8

番茄炒熟营养充分释放，酸味溶解，汤鲜味美

步骤 9

配上炝芥蓝（也是简单的一道菜，下一个菜谱就有），下饭有营养美味可口😋

菜谱创建时间：2021-12-12 22:43:50