下饭神器！！！双椒鸡肉丁

作者： 悠悠久

这是一道家常菜，用这个方法炒鸡肉丁，是太费米饭了哦！简单易做，是新手也能做出美味下饭菜来！😋😋😋

用料

• 鸡胸肉 200克
• 食盐 2克
• 蒜瓣 4个
• 白砂糖 10克
• 味好美青花椒 15粒
• 味好美青花盐 1克
• 小葱花、白芝麻 适量
• 生抽酱油 10克
• 老抽酱油 5克
• 料酒 10克
• 淀粉 2克

下饭神器！！！双椒鸡肉丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉清洗干静，切成丁

步骤 2

鸡肉切成丁放入碗里，碗中在放入称好的白砂糖、盐、蒜末和青花椒盐搅拌均匀腌制半小时以上（时间长点也更入味）

步骤 3

（见图）杭椒、小米椒和小葱洗干静后切成小段，在备好青花椒

步骤 4

碗中倒入生抽、老抽酱油、和料酒加入淀粉调成汁备用

步骤 5

平底锅倒入适量的油，放入腌制好的鸡肉丁，中小火翻炒均勺，炒到鸡肉变成白色缩小了

步骤 6

鸡肉丁炒好后直接扒到一边，在把杭椒、小米椒和青花椒放入锅中炒香后，在和鸡肉丁翻炒均匀，倒入调好酱汁，快速的翻炒均匀，起锅时洒上小葱花，就可以啦！

步骤 7

装盘后在洒上白芝麻，多备碗米饭哦！太好吃啦😊😊😊

下饭神器！！！双椒鸡肉丁的小贴士

这属于微辣，喜欢吃辣味重，还可以多放点双椒，注意调汁的时候淀粉不能多放，容易糊锅哦！

菜谱创建时间：2021-12-13 17:22:05