辣椒炒肥肠

作者： 晨晨的幸福生活丶

自己记录用，肥肠一煮完就非常少了，建议炒一次买500克肥肠。

用料

• 肥肠 克
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 尖椒 个
• 耗油
• 白糖
• 八角
• 洋葱

辣椒炒肥肠的做法步骤

步骤 1

买回来的肥肠剪成大段（能翻面即可）去肥油，然后两面都洗干净。 锅中凉水，加入肥肠、八角、葱、姜、料酒，煮25分钟，尝尝软硬度，捞出切小段备用 辣椒切小块

步骤 2

炒锅倒油，放入洋葱炒香，再放入肥肠，生抽、耗油、一点白糖、盐，之后再放入辣椒翻炒几分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2021-12-16 07:25:38