青花椒鱼

作者： 小厨娘1213

用料

• 仓鱼 1条
• 味好美青花椒粒 1把
• 姜 3片

青花椒鱼的做法步骤

步骤 1

准备一条肥肥白白滑滑的仓鱼，清理干净内脏，我这条太大了，所以一切为二才下锅；

步骤 2

味好美的青花椒粒太好用了，只开一丢丢口都能闻到清香扑鼻的麻香（是的，清香扑鼻，我个人喜欢调料味道）；

步骤 3

热油下锅，几片姜，一把青花椒粒（事先用姜片抹一遍锅底可防止粘锅）；

步骤 4

生抽、老抽、白砂糖、盐、料酒、清水调成一碗，备用；

步骤 5

鱼下锅，两面煎香；

步骤 6

倒入步骤4的调料，大火收汁就完成了；

步骤 7

真的好下饭，爱了爱了！！

菜谱创建时间：2021-12-17 10:22:58