9m+ 葱香花卷，筷子一压一拧就搞定！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

这个花卷做起来只需要一根筷子，一压一拧就可以轻松搞定。做好的花卷层次分明，蓬松暄软。 一口咬下去，葱香和松软在舌尖上交织，不论在哪一餐中安排它，总是格外幸福。 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

用料

• 低筋面粉 300克
• 清水 160克
• 酵母 3克
• 玉米油 5克
• 葱花 30克
• 盐（1岁以上） 2克
• 食用小苏打（葱花用） 0.1克

9m+ 葱香花卷，筷子一压一拧就搞定！的做法步骤

步骤 1

面包桶里放入清水、面粉

步骤 2

放入酵母，揉面模式20分钟（可手揉至光滑）

步骤 3

桌上撒少许手粉

步骤 4

将揉好的面团压扁，擀薄至0.5cm的厚度

步骤 5

在面片上刷上油，涂抹均匀

步骤 6

1岁以上宝宝食用可以均匀的撒上2g盐

步骤 7

葱花加入小苏打，搅拌均匀，洒在面皮上，整理均匀

步骤 8

从下往上卷起来

步骤 9

切成2厘米宽的粗条

步骤 10

将一大一小的两个面团叠加，用筷子从中间压下去

步骤 11

两头拉长，挂在筷子上，底部捏紧

步骤 12

捏紧底部，用筷子扭转一个圈，然后和底部压紧

步骤 13

依次做好，送入烤箱40度发酵50分钟，发酵至1.5倍大小

步骤 14

水开后上锅蒸制13分钟，焖3分钟即可

步骤 15

冒着热气、散发着葱香的花卷就出炉啦！发酵的时间足够的话，你的花卷会尤其松软，一口就沦陷！

步骤 16

如果你家也吃腻了馒头，就一起来试试这个葱香花卷吧！

9m+ 葱香花卷，筷子一压一拧就搞定！的小贴士

1、食用小苏打是为了保持葱花的翠绿色，介意可不加。 2、1岁以上宝宝食用可以增加2g盐。 3、揉面时及时查看面团情况，面粉吸水量不同，可酌情适量增加水。 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

菜谱创建时间：2021-12-17 15:26:43