青花椒麻婆豆腐

作者： Rui惢

用料

• 老豆腐（胆水豆腐） 1块
• 蒜苗 5～8根
• 味好美青花椒椒盐 适量
• 味好美青花椒 约10粒
• 郫县豆瓣 3茶勺
• 老抽 1茶勺
• 菜籽油 1汤勺
• 水淀粉 适量

青花椒麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜苗洗净，斜切寸段；豆腐切小方块，备用

步骤 2

热锅冷油，郫县豆瓣炒香，下豆腐块轻轻翻炒

步骤 3

加入味好美青花椒、青花椒椒盐、老抽，加入少量水，轻轻翻炒均匀，的du 5分钟

步骤 4

加入蒜苗，翻炒均匀后，加入水淀粉勾芡

步骤 5

出锅，可以再撒一点青花椒粉增加麻味。麻婆豆腐的关键就是香、麻、烫，趁热享用吧……

菜谱创建时间：2021-12-19 12:36:19