蛋白糖-淀粉版的做法

蛋白糖-淀粉版

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作者: 呱太大
呱太大
这个还是含在嘴里会黏牙。因为没有煮糖融化。最后在嘴里的是糖。口感也不错。嚼着一样是脆的。 三款都没啥区别,就是熬糖吃起来不会黏牙。

用料

蛋白糖-淀粉版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加糖打到硬性发泡。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋器提起来有一个小尖角。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛好的糖粉,玉米淀粉。翻拌均匀。 (做的时候迅速点,挤的快点。这个很容易消泡的。尤其是夏天。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱100度3小时左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2021-12-19 18:13:22