花甲鸡

作者： 张大喵的孙小喵

此配方搬运自抖音博主蹦妈爱厨房，觉得不够详细可以看抖音，记录只为自己做菜方便

用料

• 鸡块 适量
• 花甲 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 黄豆酱 3勺
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 洋葱 1个

花甲鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块不用焯水，加入葱姜、料酒、生抽、淀粉、油和一点盐抓匀腌制

步骤 2

腌制后少许油下锅油煎至焦黄

步骤 3

花甲煮至开口后捞出

步骤 4

锅里少许油下入葱姜蒜片炒出香味加两勺豆瓣酱一勺黄豆酱炒出红油后下入煎好的鸡块

步骤 5

加适量生抽、蚝油、白糖提味

步骤 6

最后倒入花甲和洋葱炒至洋葱断生出锅

花甲鸡的小贴士

此配方搬运自抖音博主蹦妈爱厨房，觉得不够详细可以看抖音，记录只为自己做菜方便

菜谱创建时间：2021-12-19 19:43:07