虾仁火腿芝士厚蛋烧

作者： 暖阳阳厨房

肉蛋菜奶齐全的厚蛋烧，早饭来一个，营养很全面了。

用料

• 鸡蛋 2个
• 火腿片 2片
• 芝士片 1片
• 生菜 适量片
• 胡萝卜 适量
• 虾仁 适量
• 盐，白胡椒，食用油
• 蛋黄酱，番茄沙司 装饰

虾仁火腿芝士厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

虾仁用盐和白胡椒腌制半小时后煎熟，备用。

步骤 2

鸡蛋打成蛋液，与蔬菜丝混合均匀，加适量盐调味儿。锅中倒少许油，再倒入蛋液，中小火煎。

步骤 3

在蛋液还未凝固时，放上芝士片

步骤 4

再放火腿与虾仁

步骤 5

把蛋饼对折

步骤 6

慢慢整理成型，全程中小火煎熟。

步骤 7

装盘后码上虾仁，挤上蛋黄酱与番茄沙司装饰即可

步骤 8

切开，有芝士片有爆浆哦

虾仁火腿芝士厚蛋烧的小贴士

蔬菜可以换成任意自己喜欢的，但是水份越少越好煎。 如果担心蛋饼太厚，里面蛋液没有熟透，可以煎定型后再用微波炉加热几秒钟。

菜谱创建时间：2021-12-21 08:23:28