冬至养生菜羊肉炖萝卜，赶紧学起来做给家人尝尝吧

作者： 绿帝花生油

今天就是冬至了 小帝君在此提醒大家 冬季人体免疫力下降 容易受寒感冒 这时候多吃些养生菜品 来抵抗冬日的各种疾病的发生 今天就跟着小帝君一起 动手做养生菜吧

用料

• 羊肉 200g
• 白萝卜1根 1根
• 干辣椒 5个
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 1个
• 茴香
• 料酒 4勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 1勺
• 冰糖 适量
• 葱姜 适量
• 绿帝五古三香花生油 适量

冬至养生菜羊肉炖萝卜，赶紧学起来做给家人尝尝吧的做法步骤

步骤 1

1.羊肉剁小块，白萝卜洗净切块，锅中倒入适量清水，羊肉放入锅中，加入姜片和2勺料酒烧煮开后煮5分钟，住处血沫捞出洗净备用；

步骤 2

2.锅中烧热，倒入适量的五古三香花生油，待油热加入葱姜炒香，羊肉倒入砂锅中，加入干辣椒+八角+桂皮+香叶+冰糖+茴香

步骤 3

3.再倒入适量清水没过食材，调小火炖煮1个多小时，倒入萝卜再炖上10分钟，起锅加入少许食盐调味即可

冬至养生菜羊肉炖萝卜，赶紧学起来做给家人尝尝吧的小贴士

功效：羊肉和白萝卜二者皆为冬季养生常用食材，搭配之后效果更好，适合一些体虚以及肾虚之人冬季饮用

菜谱创建时间：2021-12-21 09:49:36