凉拌青瓜拌花生

作者： 爱捣鼓的英子

用料

• 花生米 若干
• 香油 若干
• 盐 一点点
• 生抽 一勺
• 陈醋 1.5勺
• 糖 一点点
• 青瓜 1⃣️条

凉拌青瓜拌花生的做法步骤

步骤 1

1）青瓜洗干净刀背拍扁分小块，加入一点点盐，搅拌一下，放置10分钟左右，待青瓜出水，倒掉，这一步可以增加青瓜的脆度。 2）调百搭汁，（适用于任何凉拌） 以1根青瓜为量：糖一点点，醋1.5勺，酱油1勺，香油一点。加入剁好的蒜蓉和辣椒。 3）把青瓜里面的水份倒掉，然后加入调好的汁搅拌均匀，加入香菜，加入花生米。 一盘超级赞的凉拌菜就上台了…..

菜谱创建时间：2021-12-22 18:08:39