『青花椒香煎鸡胸』—— 健身减脂必备

作者： Icey李李李李李

高蛋白饮食也要好味道！！ 青花椒加持的香煎鸡胸～ 这个做法真的是非常简单粗暴，因为饿的时候实在不想搞复杂耗费时间的东西！下次再做我想我会注重细节，比如去掉筋膜，比如煎之前把青花椒粒挑出去；当然了，也可能不会，因为现在已经非常好吃了哈哈哈！

用料

• 鸡小胸 1kg
• 味好美金阳青花椒 适量
• 味好美青花椒椒盐 2小勺
• 0添加生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 海盐 适量
• 小苏打 1小勺

『青花椒香煎鸡胸』—— 健身减脂必备的做法步骤

步骤 1

金阳青花椒加持，鸡胸也变得美味！ 而且鸡小胸的肉质比大胸好很多哦～

步骤 2

鸡胸洗净，去除筋膜（我偷懒没弄） 加2小勺小苏打，让肉质更鲜嫩～一定要放，不用多，一小勺就可以！比加淀粉加蛋清效果更好！

步骤 3

零添加酱油3勺，料酒2勺去腥，青花椒椒盐2小勺，青花椒粒适量，根据个人口味不够咸再加一些海盐；

步骤 4

抓匀，腌渍半小时；这时候也可以装袋放冰箱，之后解冻再煎就可以了；

步骤 5

平底锅加少许油，两面煎熟再闷一会儿（煎的时候不盖盖儿，煎完闷）！鸡小胸煎久一点也不会柴；

步骤 6

椒麻香，又嫩又多汁，很好吃～

菜谱创建时间：2021-12-25 16:05:18