【静哥家常菜】芹菜豆腐干

作者： 文静张523

用料

• 芹菜 一斤
• 豆腐干 一两块
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

【静哥家常菜】芹菜豆腐干的做法步骤

步骤 1

豆腐干可以用这种比较嫩一点的，炸久一点，也可以用卤得比较干的豆腐干，那种稍微炒一下就可以了。

步骤 2

芹菜切段，切芹菜的时候芹菜头的部分用菜刀拍一拍，芹菜杆和叶叶稍微分开一下，叶子后下锅。不喜欢吃芹菜的小伙伴，用韭菜炒豆腐干也很香。

步骤 3

热锅下油。

步骤 4

油热之后倒入切好的豆腐干。

步骤 5

菜市场买的这种嫩一点的豆腐干，稍微炸久一点才香，两面金黄。

步骤 6

先倒入芹菜杆部分

步骤 7

差不多炒熟之后再放入芹菜叶，加入盐和鸡精，炒匀起锅。

步骤 8

出锅啦，豆腐干比芹菜先吃完哈哈哈。

菜谱创建时间：2021-12-26 17:27:21