芝士肉松面包

作者： 姚小胖MissYiu

这次的菠菜粉放的少，所以颜色偏淡一点，想深一点的可以增加5克，同时减少5克面包粉即可

用料

• 高筋面粉 245克
• 菠菜粉 5克
• 牛奶 175克
• 酵母 3克
• 糖 15克
• 盐 3克
• 黄油 15克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 白芝麻 适量
• 芝士片 4片

芝士肉松面包的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀

步骤 3

再加入黄油揉匀，我都是用面包机“饺子皮”程序15分钟+15分钟，揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵

步骤 4

肉松+沙拉酱+白芝麻抓匀备用

步骤 5

一发完成后将面团取出，平均分成2等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 6

取一个面团，用擀面杖擀长，铺上肉松沙拉酱和白芝麻的混合体，卷起

步骤 7

收口处捏紧，每段切成4等份

步骤 8

烤箱中放一盘热水，进行第二次发酵，差不多38度60分钟，发酵完毕，取出面团，烤箱预热上下火180度，面团表面喷水，盖上半片芝士片，挤上一点点沙拉酱

步骤 9

将面团放入预热好的烤箱中，上下火180度烤18分钟左右即可

菜谱创建时间：2021-12-27 12:55:06