【草莓山药】

作者： 大道居

三伏天里，人们很容易因为温度过高处于「缺水」的状态，同时也会出现食欲低下等情况。这时，饮食建议以补水、养脾胃为主。草莓山药，正是一道适合当下食用的清爽小吃。 草莓富含多种营养物质，具有润肺生津，消暑止渴的功效。有着「小人参」美誉的山药，更是补脾养胃，生津益肺的佳品。它不仅可以蒸煮、煲汤，用来制作小吃也别有一番风味。 清脆的山药搭配酸甜的草莓，不仅色香味俱全，还能消暑健脾。小伙伴们快来试试这道简单易做的草莓山药吧。

用料

• 铁锅山药 230克
• 草莓 200克
• 椴树蜜 30毫升
• 温水 50毫升

【草莓山药】的做法步骤

步骤 1

1.山药洗净去皮，切成长条。

步骤 2

2.草莓洗净去蒂，温水浸泡，取三颗切片。

步骤 3

3.剩余草莓放入搅拌器，依次加入蜂蜜和温水(50-60℃)，搅打成果酱。

步骤 4

4.锅烧开水，放入山药条煮约15分钟，捞出备用。

步骤 5

5.盘中摆好山药条，用草莓片装饰，淋上草莓酱即可。

菜谱创建时间：2021-12-27 17:09:33