晒鸡中翅

作者： 寒烟012

大风起赶紧晒点腊味，今年晒了很多腊肉、腊肠。女儿不喜欢吃肥肉，晒了点鸡中翅给她、4天就能吃，记录一下方便自己再做 备注‼️：晒腊味：腊肉、腊鸡、鸭的季节适合秋冬季节，温度在20度以下、12度以上为好。其它季节不适合

用料

• 鸡翅中 2000克（4斤）
• 高度白酒 100克（我用的是60度的二曲酒）
• 盐 32克
• 生抽 8克（李锦记精选）
• 老抽 6克（海天）
• 小米椒 适量（可用姜蓉或姜汁代替）

晒鸡中翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净凉干水分

步骤 2

所有材料混合

步骤 3

拌匀腌一个晚上，我腌了6个小时，中途翻拌几次。

步骤 4

用绳子挂起了，这样快干些

步骤 5

第二天，的效果

步骤 6

晒第三天

步骤 7

晒第四天

步骤 8

晒第四天

步骤 9

美人翅😊

步骤 10

来锅美味的锅仔饭

步骤 11

完成✅

菜谱创建时间：2021-12-27 21:03:43