香菇油菜 中饭

作者： 宜林ld

这个做法挺有特点，让本来枯燥的饭菜增加点颜色。。。

用料

• 油
• 油菜
• 香菇
• 生抽老抽甜面酱农家酱
• 蒜料酒

香菇油菜 中饭的做法步骤

步骤 1

香菇油菜 平时吃饭不能全是大鱼大肉，学会这道香菇青菜是锦上添花。先将香菇切成小丁，再把青菜改个刀，就是油菜头切下来形状类似牡丹花瓣，锅中水烧开加盐食用油，下入青菜根，加盐，食用油可以入个底味，也可以使青菜颜色更加翠绿，煮熟就可以掏出，再把青菜叶下锅，炒个30秒即可捞出摆盘。叶子摆底下，菜根摆上。

步骤 2

起锅，烧油，下蒜末。香菇煸炒出香味，再加料酒，蚝油，生抽老抽。少许白糖，继续煸炒几下，再来点少许水淀粉，出个薄芡。翻炒均匀，倒在青菜上即可！学会了你就是大厨！

香菇油菜 中饭的小贴士

其实不用老抽，老抽换面酱就行 可以配点肉末更好吃 炒油菜一定要稍稍多放盐，油菜才入味

菜谱创建时间：2021-12-29 23:25:18