鳘鱼鲞

作者： 尘园的猫夫人

每年冬天，自己家会晒鱼鲞，然这种味道是一辈子不能忘记的……

用料

• 姜粉 一小勺
• 料酒 5勺
• 冰糖粉 一勺
• 大蒜 3-4瓣

鳘鱼鲞的做法步骤

步骤 1

鱼鲞洗下切段，锅里热油，下锅

步骤 2

炒至变色加培根，如果放五花肉建议先炒肉，再放鱼鲞

步骤 3

放大蒜，料酒，冰糖粉，姜粉一起炒入味

步骤 4

加热水一起煮至汤汁过半

步骤 5

可以加入一些豆腐

步骤 6

出锅，可以下二碗饭的鳘鱼鲞。

菜谱创建时间：2021-12-30 16:09:40