胡葱炖豆腐

作者： 戈亚军

冬至隔夜吃这个是身边人经常安利我的

用料

• 胡葱 300克
• 老豆腐 1块
• 油 20克+10克
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 10克
• 盐 5克
• 开水 100克

胡葱炖豆腐的做法步骤

步骤 1

胡葱切段！豆腐切块焯水备用

步骤 2

胡葱➕油20克，3分钟v120度反转小勺

步骤 3

拿出放一边

步骤 4

主锅插入蝴蝶棒！（具体方法见我wx视频号）豆腐+油10克+蚝油+白胡椒粉+开水！8分钟v小勺

步骤 5

时间到加入爆香的胡葱！3分钟v小勺，时间到出锅

胡葱炖豆腐的小贴士

豆腐盐卤豆腐也可以！胡椒粉根据自己喜欢的口味调节摆放！

菜谱创建时间：2021-12-30 18:46:56