焦糖布朗尼

作者： 法焙客家庭烘焙

一杯热咖搭配一块绵软醇香的布朗尼，冬季下午茶的最佳组合！ 愿这款开运焦糖布朗尼能让你充满能量地迎接2022！ 所用模具：法焙客古早蛋糕模FB10121，法焙客油布FB50235 配方量可以做1个18*18cm的布朗尼蛋糕。

用料

• 黑巧克力 200g
• 黄油 100g
• 玉米油 18g
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 120g
• 中筋面粉 100g
• 可可粉 25g
• 盐 2g
• 焦糖饼干 6块
• 橙皮丁 50g
• 核桃仁 50g

焦糖布朗尼的做法步骤

步骤 1

准备好制作布朗尼蛋糕所需材料。

步骤 2

将黄油、巧克力、玉米油一起加入玻璃盆内，加热融化后，搅拌均匀。

步骤 3

鸡蛋加细砂糖搅拌至糖化开

步骤 4

蛋液倒入融化的巧克力糊中，搅拌均匀。

步骤 5

面粉、可可粉、盐混合在一起。

步骤 6

倒入面糊中，搅拌至细腻光滑。

步骤 7

倒入核桃仁和橙皮丁，拌匀。

步骤 8

装入裱花袋中，挤入模具，表面刮平，表面放上焦糖饼干。 （焦糖饼干食谱：https://www.xiachufang.com/recipe/106644169/）

步骤 9

放入烤箱烘烤，上下火170-175℃，时间18-20分钟左右。

步骤 10

烤好后出炉放凉，切块。

步骤 11

冷藏后食用，口感更棒！

步骤 12

愿这款开运布朗尼能让你充满能量地迎接2022！

菜谱创建时间：2021-12-31 12:41:28