自制黄豆粉

作者： 为爱下厨房的催乳师

无糖黄豆粉，是不是外面买不到?没关系的，我们自己动手，丰衣足食～

用料

• 黄豆 500克

自制黄豆粉的做法步骤

步骤 1

买回来的黄豆水龙头下冲洗干净，晾干。

步骤 2

入烤箱上下管165度烤35分钟，中间翻动几次，看到皮爆开有黄豆的香味也可以啦～ 也可放进平底锅里开小火炒，炒至微微变色，皮爆开有香味就行了。 烤的稍微老一点，成品会更香一些。 当然，烤箱脾气不同温度也会有差异，注意监控哦～

步骤 3

倒入破壁机、粉碎机都可以，高速2分钟。我是用的小美30秒/速度10，打了两次。

步骤 4

过筛，即得细腻的黄豆粉啦

步骤 5

装进保鲜袋密封储存，随用随取，甩超市售卖的成品豆浆粉八条大街😊

自制黄豆粉的小贴士

1.各家的烤箱温度不同，以微微焦黄为准，烤的稍微老一点，成品会更香一点 2.破壁机的功率不同，成品的细腻度也会不同，想打的细一点，可以过筛再打或多打几次就可以

菜谱创建时间：2022-01-01 13:03:23