东北乱炖

作者： 不负人间烟火

超级杀饭。如果想吃各种蔬菜那就来个乱炖试试。

用料

• 五花肉或熟肘子肉 适量
• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 西红柿 2个
• 凤尾蘑 适量
• 青椒 1个
• 油豆角 适量
• 葱姜片 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 老汤或热水 适量
• 宽粉 1袋

东北乱炖的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净切好，蘑菇、茄子手撕成块。油热中火，猪肉翻炒倒入生抽、葱姜爆香把除青椒和宽粉以外所有蔬菜倒入锅中翻炒，炒出水后加入老汤或热水炖至7分熟放宽粉，放生抽和盐继续炖煮，出锅前2分钟放青椒。注意翻炒以免糊底。

菜谱创建时间：2022-01-02 12:43:12