坚果酥~宝宝辅食

作者： 宝宝营养辅食

比起单一的坚果，口感更有层次，吃起来也方便，还能当成下午茶的能量加餐，很适合全家一起吃。

用料

• 坚果（腰果、核桃、杏仁） 40克
• 蔓越莓干、蓝莓干 10克
• 玉米油 30克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 110克
• 黑芝麻 5克

坚果酥~宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备食材：坚果（腰果、核桃、杏仁）40克、蔓越莓干、蓝莓干10克、玉米油30克、鸡蛋1个、低筋面粉110克、黑芝麻5克。 调味说明：这个食谱我用坚果自带的香味来调味，适合周岁以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话可以在搅拌蛋液的时候1克白砂糖。

步骤 2

蔓越莓干和蓝莓干切碎。

步骤 3

坚果用擀面杖压碎。

步骤 4

碗中打入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 5

接着倒入玉米油。

步骤 6

将玉米油和蛋液均匀混合。

步骤 7

接着依次倒入低筋面粉、坚果碎和果干碎。 tips：做饼干这类的零食，最好用低筋面粉这样吃起来会更酥一点呢，家里实在没有用普通面粉也可以。

步骤 8

将碗中所有食材抓成团。 tips：抓成团就行，一定不要揉面，这样面团容易起筋，口感不好。

步骤 9

揪出一小块，在手里揉成团。

步骤 10

坚果团平铺在烤盘上。

步骤 11

用手指在中间压扁做造型。

步骤 12

刷上一层蛋黄液，这样烤出来的颜色会更好看。

步骤 13

撒上黑芝麻，放入烤箱上下管165度烤15分钟。

步骤 14

一次吃不完的姐妹可以像我这样用小罐子保存好，放在阴凉干燥处，可以吃上3、4天呢。

坚果酥~宝宝辅食的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

菜谱创建时间：2022-01-03 09:57:16