孜然土豆虾仁

作者： 为爱下厨房的催乳师

土豆和虾仁的搭配在孜然的助力下，口感真不是盖的👍简单快手，快来做起来吧～哈哈哈

用料

• 鲜虾 250克
• 土豆 1个
• 食用油 20克
• 大蒜 5瓣
• 生抽 10克
• 盐 3克
• 孜然粉 4克
• 熟白芝麻 依口味适量

孜然土豆虾仁的做法步骤

步骤 1

虾去头，开背去虾线，虾头留着备用。

步骤 2

土豆去皮后切成小条，先用微波炉高火3分钟打到半熟。 但也要看土豆条的大小决定打的时间哦～

步骤 3

锅内倒油，将虾头煎出虾油。 （此步可省略，因为煎的虾油会影响外观，但口感绝对好）

步骤 4

打好的土豆放入虾油中煎熟，盛出备用。 或者直接热锅热油下土豆煎。

步骤 5

再放拍碎的蒜瓣，倒入虾仁大火炒熟，倒入生抽炒匀。

步骤 6

最后倒入煎熟的土豆条，加孜然粉、白芝麻、盐，翻拌均匀即可。

菜谱创建时间：2022-01-03 19:15:31