腐竹

作者： 温柔的小恐龙

用料

• 腐竹 适量
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 干辣椒 5个
• 盐 少许
• 葱 3根
• 大蒜 3瓣

腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹泡软，锅内加入半锅水烧开，放入腐竹，加入少许盐，烫10秒，捞出用冷水冲洗几次备用。

步骤 2

重新热锅凉油，放入大蒜，干辣椒煸香，放入腐竹，依次加入：生抽，蚝油，盐，翻炒个5678下，把调料炒均匀，最后撒上葱花即可。

腐竹的小贴士

烫腐竹时间，根据腐竹多少与腐竹泡的软硬而定。

菜谱创建时间：2022-01-04 08:14:36