妙可蓝多～芝士片贝果

作者： 阿娟私厨教室

浓醇甜香的芝士片配上柔韧Q弹的贝果每一口都是满足😋

用料

• 天然酵母种 80克
• 高粉 200克
• 牛奶 110克
• 黄油 20克
• 细砂糖 10克
• 奶粉 15克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 芝士片 6片

妙可蓝多～芝士片贝果的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的材料混合搅打成团，加入黄油继续搅打至完全出厚膜

步骤 2

面团滚圆后松弛20分钟

步骤 3

将面团均分为6个继续松弛10分钟左右

步骤 4

将面团擀成长方形卷起

步骤 5

将整形好的贝果36度发酵30分钟左右

步骤 6

将贝果放入糖水里每面各煮30秒捞出

步骤 7

烤箱预热180度烘烤20分钟左右出炉

步骤 8

将芝士片准备好

步骤 9

在最后3分钟左右放上芝士片

步骤 10

继续烘烤3分钟左右出炉，在温温热的时候品尝味道最佳

菜谱创建时间：2022-01-06 13:50:21