0失败万能虾油

作者： 郝六六

让馅料味道更丰富、蔬菜的味道更鲜美、比浓汤宝还要鲜的万能虾油

用料

• 虾头虾壳
• 菜籽油或玉米油

0失败万能虾油的做法步骤

步骤 1

将活虾或冻虾剥掉的虾头和虾壳不要扔，用水淘两次，把表明的脏东西洗掉就好，不要使劲揉搓

步骤 2

虾肉炒菜做馅料都可

步骤 3

它们已经迫不及待等着美味了

步骤 4

准备一些葵花籽油或者玉米油，最好不要用菜籽油和花生油，这两种油本身有自己的味道

步骤 5

将洗净的虾壳放在厨房纸上吸干水分

步骤 6

最小火，全程最小火凉油放入虾头和虾壳

步骤 7

炸制开始冒泡，翻炒一下

步骤 8

炸制冒出很密集的小泡可以关火滤油

步骤 9

将虾头挑出来，把里面的肉剥出来

步骤 10

给小可爱吃

步骤 11

放凉的虾油倒入密封罐中放入冰箱

步骤 12

将圆生菜撕成小块

步骤 13

热锅中放入一点点油防治粘锅加入蒜片

步骤 14

倒入生菜，加入图片中这么多的味极鲜

步骤 15

翻炒10下，全程大火

步骤 16

出锅后淋一勺虾油，鲜掉眉毛

0失败万能虾油的小贴士

炸虾油时一定要全程最小火，尽量控干虾头虾壳表明的水分

菜谱创建时间：2022-01-06 14:43:08