轻松聚餐，一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅

作者： Nicole的生活书

终于收到心心念念的北鼎多功能电磁铸铁锅了，从它一上市我就开始觊觎了，颜值太高了！小鹅黄是我最爱的颜色，放在厨房里暖暖的，为冬日增添了几许温馨～ 这锅不仅拥有高颜值，更是实力派，功能多、食谱全，可谓一锅在手，做饭不愁呀！自动烹煮，在聚餐的时候更省心。珐琅锅+电磁炉的结合，很适合做汤类和焖焗的菜，微压炖煮，让食物都更入味啦。定制的大厨菜单还有不同口感选择，非常人性化。 值得一提的是，这口25cm的珐琅锅，容量超级大，大家庭使用和招待亲朋好友都毫无压力，非常实用～ 马上就是新的一年了，大大小小的节日接踵而来，家庭或朋友聚餐是少不了的，有了这款锅的帮忙，轻松不少呢～

用料

• 北鼎多功能电磁铸铁锅 1个
• #玉米胡萝卜排骨汤
• 排骨 150克
• 胡萝卜 1根
• 玉米 2/3根
• 姜 1块
• 盐 2克
• 轻盐酱油 1勺
• #凉拌嫩牛肉
• 牛肉 100克
• 胡萝卜 1/2根
• 黄瓜 1/2根
• 蒜 1瓣
• 青花椒 25粒
• 青花椒盐 1勺
• 生抽 2勺
• 米醋 1勺
• 橄榄油 1勺
• 芝麻油 1/2勺
• #北极虾猪骨焖锅
• 猪骨 200克
• 北极虾 30只
• 贝贝南瓜 1/2个
• 洋葱 1/2个
• 蒜 5瓣
• 姜 1块
• 葱 1根
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺

轻松聚餐，一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法步骤

步骤 1

刚刚开箱的北鼎多功能电磁铸铁锅，造型超级美有木有，这暖暖的小鹅黄真的是我最心水的颜色了，放在厨房里，有立刻点亮冬日的感觉，增添了几许温馨，非常治愈！

步骤 2

北鼎多功能电磁铸铁锅不仅颜值高，功能也超级多，珐琅锅自带插低温探针的猪猪塞孔，配件也十分齐全：有防溢锅的猪猪夹、有防烫的小棉套…都非常可爱。炉子带一个温度探针，用来帮助低温烹饪的，拆掉保护圈，就是电磁炉，可以搭配其他锅具使用，非常方便！

步骤 3

胡萝卜玉米排骨汤材料

步骤 4

排骨焯烫后洗去浮沫，胡萝卜去皮切块，玉米一切四，姜切片

步骤 5

北鼎多功能电磁铸铁锅中加1勺油，选择自动烹饪，火力4，放入姜片爆香，再放入排骨，炒至微微发黄

步骤 6

放入玉米和胡萝卜，加水2L

步骤 7

盖上锅盖，塞紧硅胶塞，选择排骨汤，适中口感

步骤 8

煮好后加2克盐和1勺轻盐酱油

步骤 9

搅匀就可以喝了～

步骤 10

凉拌嫩牛肉材料

步骤 11

胡萝卜去皮擦丝，黄瓜擦丝，蒜切末

步骤 12

牛肉上撒1勺青花椒盐，正反面抹匀，每一面淋1勺橄榄油，抹匀，放入密封袋，腌制30分钟以上

步骤 13

将密封袋挤去空气，密封后放入锅中，加水没过牛肉

步骤 14

盖上锅盖，插上探针

步骤 15

选择低温烹煮，再选择低温牛排，温度为55度，时间1小时

步骤 16

煮好的牛肉切薄片

步骤 17

碗中放入胡萝卜丝和黄瓜丝，再放入牛肉片

步骤 18

加生抽、米醋和芝麻油

步骤 19

放入蒜末，锅中加1勺植物油，烧热后放入青花椒，炸香后捞出青花椒扔掉，油趁热淋在蒜末上

步骤 20

拌匀就可以吃了，开胃～

步骤 21

北极虾猪骨焖锅材料

步骤 22

排骨焯烫后洗去浮沫，洋葱切丝，南瓜切块，姜蒜切片，葱白切段，葱叶切碎

步骤 23

碗中加入生抽、料酒和蚝油，调匀后作为料汁待用

步骤 24

北鼎多功能电磁铸铁锅中加1勺油，选择自动烹饪，火力4，放入姜苏蒜片和葱白爆香，再放入洋葱丝炒香，锅断电

步骤 25

放入南瓜块，铺上北极虾，再铺上排骨

步骤 26

淋上调好的料汁

步骤 27

盖上锅盖，塞紧硅胶塞

步骤 28

选择大厨菜单，再选三汁焖锅，再选软烂口感

步骤 29

出锅后撒少许葱花～

步骤 30

可以开动啦～

轻松聚餐，一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的小贴士

1、排骨先炒香再煮汤，滋味更好； 2、牛肉提前腌制，腌制越久越入味； 3、青花椒油趁热淋在蒜末上，可以激发出蒜的香气； 4、南瓜也可以换成土豆、芋头等其他配料。 5、北鼎多功能电磁铸铁锅自从到手，几乎每天都在用，做饭太方便了，不仅功能多，而且烹饪过程完全不用照看，基本一键搞定，太省心了！以前很怕用内壁是白色的锅，感觉很容易弄脏，但这款锅的不粘效果好，清洗非常方便，基本用水一冲就光洁如新了，太适合懒人了！ 6、锅的容量超级大，因为我是三口之家，而且娃小，菜量体现不出大容量，哈哈哈，但其实25cm的锅很有“肚量”，很适合大家庭或者招待客人，实用无压力～

菜谱创建时间：2022-01-06 16:15:58