「和沁」人气王"多肉葡萄"制作配方揭秘！

作者： 和沁茶饮

小沁喝了千千万奶茶，唯独钟爱这一款——「多肉葡萄」 清澈的茶底中加入新鲜的葡萄，冰沙的口感让小沁仿佛置身于冰室之中，所有的烦闷和燥动一扫而空~ 颗颗果肉爆满的新鲜应季葡萄，让资深的水果控们都无法拒绝，再加入茉香春茶一起打成沙冰，葡萄去皮去核，保留了真实的果肉质感，果肉较软，味甜、多汁。 奶茶和鲜果同时满足，用力的吸上一口，厚实的葡萄果肉，在嘴里爆汁，甘甜鲜香！ 也可以把奶盖混合在果汁中，一杯果汁两种喝法~

用料

• 微微特果红葡萄饮料浓浆 40g
• Mtea茉莉春萃茶汤 200ml
• 芝士奶盖 60g
• 沁棠F60果葡糖浆 10g
• 新鲜青葡萄果肉 50g

「和沁」人气王"多肉葡萄"制作配方揭秘！的做法步骤

步骤 1

预制（芝士奶盖） 芝士奶盖粉、牛奶、淡奶油1:1:2的比例，用搅拌机1分30秒。

步骤 2

青葡萄果肉倒入载杯，用岛棒捣碎；

步骤 3

茉莉春萃茶汤、冰、块葡萄浓浆、果葡糖浆搅拌机点打5次，倒入载杯；芝士奶盖补满即可。

步骤 4

参考原料。

「和沁」人气王"多肉葡萄"制作配方揭秘！的小贴士

多肉葡萄带有浓郁的葡萄香气，通体的紫色，看着就很养眼，再配以清凉的口感，鲜爽可口，果香浓郁，好喝到不行，强烈为它点赞！

菜谱创建时间：2022-01-07 10:28:32