酸辣萝卜

作者： f枫子

用料

• 萝卜 1根
• 蒜头 5粒
• 小米椒 2个
• 清水 400毫升
• 白醋 120毫升
• 盐
• 白糖

酸辣萝卜的做法步骤

步骤 1

1️⃣先烧一锅水，烫一下玻璃瓶； 2️⃣白萝卜洗干净削皮，切成一小粒，加3小勺盐抓拌均匀，腌制20分钟，腌制出的水倒掉，白萝卜不用洗；

步骤 2

3️⃣锅里倒入（清水400ml，白醋120ml，白糖1勺半）煮开，关火放凉；

步骤 3

4️⃣小米椒切碎，蒜头切片；

步骤 4

5️⃣先放一半白萝卜在玻璃瓶里，再放一半小米椒和蒜片，再加剩下的白萝卜和小米椒和蒜片，倒入放凉的糖醋水，放冰箱腌制两天就可以了。

酸辣萝卜的小贴士

❤️喜欢辣一点的可以多放两只小米椒，白醋最好选择酸度有9度的，这样更入味更有酸味❗❗

菜谱创建时间：2022-01-07 12:38:33