米粉放入凉水锅里,煮开
煮开后在热水里泡五分钟,再用凉水冲一下,控干,备用
肉馅备用,也可以用五花肉剁碎
泡椒,泡萝卜剁碎,酸豇豆也可以的
锅里放油,烧热,放入肉馅炒熟,再放入泡椒,放点生抽,翻炒至香
再放入米粉,快速翻炒,撒入适量盐
炒好后撒入点葱花点缀就可以吃了