青菜炒年糕

作者： 蛋蛋和笑笑的妈妈

年糕最好是片因为好熟，肉丝不喜欢可以换成火腿，青菜也随意。

用料

• 年糕
• 鸡蛋
• 上海青（鸡毛菜）
• 肉丝
• 小葱
• 姜
• 蒜头
• 生抽
• 胡椒粉

青菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煎熟备用。

步骤 2

油热下姜片，蒜末，肉丝，加生抽，胡椒粉，炒一会，放年糕片，炒一会，加青菜，再继续炒，干了就加点水，直至把年糕炒熟，最后加入鸡蛋再次翻炒，出锅前加香葱碎，出锅。

菜谱创建时间：2022-01-09 14:39:38