快手菜之洋葱肥牛

作者： 今日中午食咩嘢

用料

• 肥牛 250克
• 洋葱 半个
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 汤 3克

快手菜之洋葱肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛半斤，洋葱半个。 今天的肥牛比较新鲜，原切的炒不会散。

步骤 2

水开后三五片三五片地烫，这样受热比较均匀。变色就可以捞起来了。

步骤 3

烫好备用。

步骤 4

调一个酱汁，蚝油2汤匙，酱油1汤匙，淀粉2勺，糖3克（一袋糖包5克，放了半包左右就当它3克吧），然后怼半碗水搅拌。

步骤 5

炒洋葱，至断生但未软。

步骤 6

煮至仅留锅底汤汁（上图才刚开始煮）。

步骤 7

加入肥牛，翻炒。

步骤 8

起锅前喜欢孜然的还可以撒点。

菜谱创建时间：2022-01-09 18:59:30