鱼香杏鲍菇

作者： 蛙蛙小吃货

最近吃多了清淡口味，来点重口味的鱼香杏鲍菇

用料

• 大杏鲍菇 2个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 木耳 7朵
• 蒜末 2瓣
• 姜末 少许
• 葱花 少许
• 淀粉 1小勺
• 盐 2小勺
• 酱油 1汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 白糖 1.5汤勺
• 陈醋 2汤勺

鱼香杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备浸泡好的木耳切碎，杏鲍菇、胡萝卜、青椒切条，姜片、蒜片切末，取葱头切末备用 调酱汁：1小勺淀粉，2小勺食盐，1汤勺酱油，1汤勺蚝油，1.5汤勺白糖，2汤勺陈醋加半碗水搅拌均匀备用

步骤 2

起锅烧油，油温5成热加入蒜末、姜末和葱头末，翻炒出香味再加入切好的杏鲍菇，中小火慢慢煸炒，杏鲍菇变软有少量汁水出现后加入胡萝卜丝继续翻炒，胡萝卜炒软后加入青椒丝和木耳丝，淋上酱汁，翻炒入味后关火起锅装盘

菜谱创建时间：2022-01-09 20:21:14