叉烧

作者： 冰BingBing

用料

• 猪颈肉 500克
• 姜片 5片
• 蒜片 6片
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 南乳 2块
• 腐乳 2块
• 米酒 1勺
• 老抽 半勺
• 花生酱 半勺
• 海鲜酱 半勺
• 白糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 味精 少许
• 最后涂的汁：
• 麦芽糖 2勺
• 水 少许
• 白糖 1勺

叉烧的做法步骤

步骤 1

猪颈肉洗干净晾下水 加入所有酱料搅拌均匀腌制一晚

步骤 2

麦芽糖2勺，白糖1勺，水少许 小火煮开有点泡泡就可以关火用了

步骤 3

预热烤箱 上下火230度20分钟 叉烧翻面 上下火230度15分钟 然后两面刷上麦芽糖汁 上下火200度3分钟 最后一次留意一下别烤焦！ 不烫手了切片就可以吃了

菜谱创建时间：2022-01-11 04:03:13