自制橙子酱🍯

作者： 为爱下厨房的催乳师

此方万能通用方，火龙果、木瓜、苹果等都可套用，真心方便～

用料

• 橙子 15个
• 柠檬 半个
• 冰糖（0卡糖） 250～500克

自制橙子酱🍯的做法步骤

步骤 1

橙子两头切掉，尽量切的深点，再如图一切四。

步骤 2

为了避免发苦，要剥去橙子的白衣。用到削也可以……这一步……简直剥到怀疑人生…… 剥好的橙子肉1720克。

步骤 3

橙子用手捏碎，放上糖腌制20分钟让其出水或者破壁机稍微打碎点后再入不粘锅加入糖大火炒，再挤入半只柠檬汁，尽量多翻炒，防止糊底。（忘了拍照） 糖的量看个人家口味，喜甜可以多放糖～

步骤 4

熬到汁水将干，关火，待晾后放入无水无油的瓶子里，密封保存。夹吐司片绝对灵咯～～～

菜谱创建时间：2022-01-12 20:31:12