【孕妇食谱】白萝卜清炖羊蝎子，清淡美味、补气又养血

作者： 朵拉公主的妈咪

冬季和亲朋好友一起来一锅羊蝎子火锅，是不是温暖又惬意！？ 听闻这几天要变天，据说有几十年不遇的大寒流要来了，哈哈赶紧养养膘以提高防风抗寒的能力，晚上来了一锅白萝卜清炖羊蝎子，清淡美味，但有补气益血～

用料

• 羊蝎子 1斤
• 白萝卜 1个
• 姜 3片
• 葱 1段
• 花椒 5粒
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 生抽 2勺
• 红枣 适量
• 枸杞子 适量
• 盐 适量
• 冰糖 1块
• 料酒 1勺

【孕妇食谱】白萝卜清炖羊蝎子，清淡美味、补气又养血的做法步骤

步骤 1

食材准备：去皮白萝卜一根，羊蝎子500克；

步骤 2

起锅烧水，水开后放入白萝卜块焯烫几分钟，会去除一些萝卜的辛辣味，使萝卜汤口感更清甜；

步骤 3

羊蝎子凉水下锅，小火慢慢煮出浮沫；

步骤 4

焯好水的白萝卜和羊蝎子用温水冲洗干净，准备葱段、姜片、香叶、桂皮一小节、花椒五六粒；

步骤 5

将所有食材放入电饭煲中，并加入没过骨头的纯净水，调入2勺酱油、1勺料酒，选择煲汤2小时；

步骤 6

在煲汤一小时以后，加入洗净的红枣，继续炖煮；

步骤 7

出锅前，撒上适量盐调味和一块冰糖，再点缀几颗枸杞子提色，一碗清淡却不失营养的白萝卜炖羊蝎子汤就做好了！

【孕妇食谱】白萝卜清炖羊蝎子，清淡美味、补气又养血的小贴士

不建议加八角！

菜谱创建时间：2022-01-13 17:20:18