自制牛肉干

作者： 杨土土_

用料

• 牛肉 1000克
• 糖 50克
• 酱油 92克
• 老抽 30克
• 五香粉 3克
• 黑胡椒碎 5克
• 辣椒粉 3克
• 花椒油 15克
• 盐 12克
• 耗油 35克
• 香油 12克
• 辣椒油 3勺
• 孜然粉 10克
• 黄酒 15克

自制牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，用冷水和料酒，泡出血水，半小时

步骤 2

加入所有调料，多多按摩一会儿

步骤 3

颜值一晚上

步骤 4

用牙签串起来，挂在烤架上

步骤 5

放入烤箱

步骤 6

热风，140℃，100分钟就可以啦

步骤 7

我喜欢稍微硬一点儿的，多烤了一会儿，味道还是不错的

菜谱创建时间：2022-01-13 19:55:14