干辣椒炒鸡蛋

作者： 温柔的小恐龙

曾经没下厨的时候，每次去饭店要点这道菜，基本说没有，我说：你就拿干辣椒给我炒就好了，有些饭店很变通给我炒了，但还是有直接拒绝的。对于个人而言真的特别喜欢，是从小吃到大的原因吧。

用料

• 鸡蛋 5个
• 干辣椒 8个
• 葱 2根
• 盐 适量
• 鸡精 适量

干辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，放入适量盐。（今天没拍照，拿以前的代替）顺时一个方向搅拌均匀

步骤 2

热锅凉油，油烧热，沿锅边倒入蛋液。

步骤 3

两面煎成这样，起锅备用。

步骤 4

煎鸡蛋的油，用来炒辣椒🌶️。开小火

步骤 5

倒入少许鸡精，盐的话，🧂看自己再调鸡蛋的时候放了多少而定，我没放，因为鸡蛋盐放多了。

步骤 6

干辣椒炒断生就好，放入鸡蛋，小火翻炒。

步骤 7

最后加入葱花即可

步骤 8

拌饭吃

菜谱创建时间：2022-01-14 12:10:37