千金不换 好吃又补气血的核桃红枣芝麻膏

作者： 兰兔兔

好吃养胃养颜，补气血。 黑发补肾气。 这款方子是 纯记录，拍照就随便啦。 每年冬季这款都会做无限回做，家人朋友都具爱。

用料

• 红枣 200克
• 核桃 250克
• 葡萄干 30克
• 黑芝麻 30克
• 麦芽糖 2盒

千金不换 好吃又补气血的核桃红枣芝麻膏的做法步骤

步骤 1

准备食材: 麦芽糖2盒（一盒230克，某宝有卖） 红枣200克去核后，用剪刀✂️剪小块。

步骤 2

200克核桃掰小块。 核桃是生核桃，不用烤熟。

步骤 3

30克葡萄干+30克黑芝麻再加上红枣碎，核桃碎混合均匀，备用。 如果有白芝麻加30克会更香，没有也没关系。 注意:黑芝麻或者白芝麻一定是要熟的。 可以直接买熟黑芝麻或者白芝麻。这可以用炒锅炒熟芝麻，看你方便啦。

步骤 4

用不粘锅熬麦芽糖，一定要用不粘锅，别怪没提醒啊… 把麦芽糖倒入锅中，小小火，打圈熬糖浆 用筷子糖浆能挂小红旗，糖浆就熬好啦！

步骤 5

倒入准备好的食材，小小火，搅拌均匀，让糖浆包裹食材。这步动作要快！

步骤 6

倒入容器，整型。 下面一张烘培纸，上面一张烘培纸，用手把食材按压紧实。整型成2厘米厚度的长方形。 放入冰箱冷藏3个小时以上。

步骤 7

冷藏好的核桃红枣芝麻膏，拿出来切块。 最好一块核桃红枣膏包一张糯米纸，这样吃的时候不粘手。 保存:最好冰箱冷藏。 温度低也可以不放冰箱。 温度高糖会化，粘手。

菜谱创建时间：2022-01-15 21:35:11