一口爆浆的芝士鲜肉汤圆

作者： 果妈de私人厨房

做汤圆一直不是我的强项，但是……如果……某一天忽然很想很想很想吃，那就动手吧。刚好家里有现成的、调好味道的肉末，冰箱里面有妙可蓝多芝士，开工啦。

用料

• 水磨糯米粉 两勺
• 滚水+常温水 适量
• 调好味道的小葱肉馅 适量
• 妙可蓝多芝士 1片

一口爆浆的芝士鲜肉汤圆的做法步骤

步骤 1

今天很想吃汤圆，刚好🈶现成的香葱肉末，冰箱里面有《下厨房》申领成功的妙可蓝多芝士。

步骤 2

颜色有点深，但是味道不错哦

步骤 3

2勺糯米粉（不好意思，没有称重），先倒点开水进去搅拌几下，再倒点常温水进去搅拌几下。水多加粉、粉多加水。揉到光滑不粘手，一称刚好100克。

步骤 4

分成差不多大小的6个

步骤 5

芝士片对折再对折后，分六份。

步骤 6

糯米粉剂子捏成杯子形状

步骤 7

塞进肉和芝士

步骤 8

收口做成小尾巴

步骤 9

滚水下锅，煮开后点三次凉水，起锅。

步骤 10

碗里提前放盐、生抽、葱、开水

步骤 11

一碗汤圆就可以吃了

步骤 12

第一口先咬掉小尾巴

步骤 13

再一口咬汤圆，融化的芝士直接在嘴里爆浆

步骤 14

浓浓的芝士味道，好吃到停不下来。

一口爆浆的芝士鲜肉汤圆的小贴士

做外皮的时候，尽量厚薄均匀，接口一定要捏紧。煮的时候用中火即可，不然容易在锅里爆浆。

菜谱创建时间：2022-01-16 18:32:05