冬天里热乎乎滴干锅包菜

作者： 透明小果冻

用料

• 包菜 15片
• 五花肉
• 小米椒
• 蒜末
• 蚝油
• 老抽
• 盐
• 鸡精
• 洋葱 个

冬天里热乎乎滴干锅包菜的做法步骤

步骤 1

准备包菜、适量五花肉、洋葱

步骤 2

小料：洋葱切丝、蒜片 小米椒圈，肉片，备用

步骤 3

包菜洗净，切（或撕）成小片

步骤 4

炒锅烧热，倒入适量食用油

步骤 5

倒入包菜叶，大火翻炒几下，淋入少许清水，使包菜吃起来更脆。

步骤 6

继续翻炒至断生，盛起一旁备用。

步骤 7

锅里添入少许底油烧热

步骤 8

倒入肉片，翻炒，炒入肉片发白时撤火

步骤 9

上火，放入蒜片、小米椒，继续翻炒几下

步骤 10

加入洋葱丝，翻炒几下

步骤 11

倒入包菜，大火翻炒几下

步骤 12

撤火开始调味，加入适量蒸鱼豉油、老抽、胡椒粉、食盐、白糖、香油，上火继续翻炒，翻炒30秒左右关火

步骤 13

倒入干锅中。至于酒精炉上，冬天里，吃的暖和和的。

菜谱创建时间：2022-01-23 00:01:15