香菇蒸鸡

作者： 方便的菜菜

看视频时刷到的一个菜谱（B站懒人食堂），做了几次了，口味挺喜欢。 很鲜的口味。

用料

• 去骨鸡腿 3只
• 香菇 200克
• 淀粉/白胡椒粉/耗油/料酒/姜/盐 少许

香菇蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，加少许调料（料酒/生抽/白胡椒粉/盐/耗油生姜）腌制。 腌制入味（1小时以上，我是前一天腌制的，过夜了）以后加入香菇片，适量淀粉，少许藤椒油拌匀。

步骤 2

上锅蒸30分钟

步骤 3

成品

香菇蒸鸡的小贴士

简单好做，味道也好吃，香菇和鸡腿肉很配。鸡腿是嫩滑的口感。香菇可能盐味有些淡，可以再加入鸡腿前用少许盐抓下香菇。

菜谱创建时间：2022-01-24 15:58:13