吮指红烧鸡翅

作者： 小雨妈妈美食笔记

可乐鸡翅糖分太多，做了这道红烧鸡翅给小朋友，光盘~(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)~

用料

• 鸡翅 8个
• 姜 3片
• 老抽 1勺
• 零卡糖或冰糖 10克
• 生抽 4勺
• 八角 1/2个
• 香叶 1片
• 料酒 2勺
• 葱 2根
• 蚝油 1勺

吮指红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，划刀口，便于入味

步骤 2

冷水下锅，加入料酒、姜片、葱，煮开撇去浮沫，捞出洗净

步骤 3

平底锅直接下鸡翅中小火煎至两面金黄

步骤 4

锅里下底油，小火放入零卡糖，炒出糖色，放入鸡翅均匀上色，加入末过鸡翅的水，生抽、老抽、蚝油、香叶、八角，中小火煮20分钟，大火收汁，完成。

菜谱创建时间：2022-01-28 19:32:25