酱大骨头

作者： 子惠私房小菜

用料

• 冰糖 4克
• 生抽 3勺
• 黄豆酱 6勺
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 花椒 20粒
• 大葱 1根
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 姜 3片
• 骨头 2000克
• 蚝油 2勺

酱大骨头的做法步骤

步骤 1

所有小料花椒包起来了 大骨头焯水不要过凉水直接热水洗干净，吃辣椒可以加干辣椒4个，我家有小孩就不加了

步骤 2

锅里加油加入冰糖小火搅拌均匀颜色枣红色

步骤 3

加入刚刚准备所有调料加入 在加入黄豆酱蚝油炒出酱香味加入老抽

步骤 4

加入蚝油

步骤 5

加入开水

步骤 6

加入大骨头大火烧开后改小火大概一小时出锅

步骤 7

非常美味满屋飘香啊

菜谱创建时间：2022-01-30 13:30:22